Eine Allergie kommt selten allein
Kreuzreaktionen werden durch Stoffe, die dem ursprünglichen Allergen biologisch oder chemisch sehr ähnlich sind, ausgelöst. So kann z.B. ein Pollenallergiker, bei Walnusspollen Heuschnupfen bekommen und beim Verzehr von Haselnüssen mit Schwellungen und Juckreiz im Rachen reagieren. Dies nennt man Kreuzallergie oder auch Kreuzreaktion.
| Allergen | Mögliche Kreuzreaktion |
|---|---|
| Birke | Hasel, Erle, Eiche, Buche, Esche, Sellerie, Mandeln, Karotten, Nüsse... |
| Getreidepollen | Gräserpollen, Getreidemehl |
| Gräserpollen | Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Kiwi, Tomate, Melone, Roggen, Hafer, Weizen, Gerste |
| Hausstaubmilben | Krustentiere, Schnecken |
| Latex | Pollen, Banane, Avocado, Papaya, Kiwi, Feige, Sellerie, Tomate, Paprika, Mango, Pfirsich |
Typische Symptome
Typische Allergiesymptome bei Kreuzallergien:- Niesreiz, Schnupfen, Husten, Asthma, Jucken im Rachenraum
- Nesselfieber, juckende Ausschläge
- Magen-Darm-Beschwerden
Kreuzallergien treten nicht automatisch auf. Bei häufiger auftretenden Beschwerden kann eine Allergenkarenz verdächtiger Nahrungsmittel dabei helfen, mögliche Kreuzallergene zu ermitteln. Bei den meisten Betroffenen verhindert schon das Kochen von Lebensmitteln (z.B. Apfel als Apfelmus verzehren) die allergische Reaktion. Bei stärkeren Allergien sollten Betroffene während der Pollenflugsaison auf die Allergie auslösenden Nahrungsmittel verzichten.
